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多彩なコース・メニューの中から、個人が自身にあったものや望むものを選択できるプラン。

「カフェテリア」とは一般にセルフサービスの飲食店などのことを指し、法定外福利厚生サービスでよく使われる言葉だが、その他にも研修プランを選択制にするなど様々な状況で活用される。