カフェ（喫茶店）のようにリラックスした雰囲気の中で、グループのメンバーを変えながらディスカッションを行い、参加者全員が対話をしたかのような話し合いをすること。
いくつかのグループに分かれ、あるテーマについてディスカッション行った後、グループに1名だけを残して他のメンバーは他のグループの席にばらばらに移動する。
残った1名のメンバーは新しく集まったメンバーに、先ほどのディスカッションの内容を説明する。
さらにそのグループで話し合いを行った後、グループに1名を残して他のメンバーは別のグループに移動する。
その繰り返しを行うことによって、あらたな気づきや発見につなげていく。
